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"牛奶+鸡蛋"非最佳早餐
Release date:2012-09-15 13:51:06  

“一尺三寸婴,十又八载功。”从婴儿的牙牙学语,到成年的功成名就,与家庭的培育息息相关。去年全国儿童青少年营养调查报告显示,虽然生活水平较10年前明显提高,但是儿童青少年的营养合理的比例却没有明显增加。孩子处于体格发育、智能发育极其迅速的阶段,足够的营养才能满足孩子各个阶段发育的需要,但过多的营养又会导致多种慢性疾病的发生。因此,母亲除了作为家庭里的“大厨”,也要兼任家庭里的“营养师”。

宝宝的食物搭配对营养均衡很重要

  “虽然不少妈妈现在都很看重为子女挑选有营养的食物,但是,在食物安排与搭配方面,依然存在不少误区。”中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科营养医师何凤怡介绍,妈妈在为孩子选择食物搭配时,最容易走进以下的营养误区。

  误区一:“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐

  一份理想的早餐谷类食物是必不可少的。谷类食物在人体内能很快转化为葡萄糖,因此早餐必须含有包子、花卷、面条、麦片等主食,才能保证上午学习时大脑活动所需的能量。搭配牛奶或豆浆、鸡蛋或瘦肉等含丰富优质蛋白质的食物,可以使食物在胃里停留较久,使上午精力充沛。

  误区二:吃得越多越营养

  很多家长认为吃得越多,越容易满足各种营养素的需要,殊不知肥胖、脂肪肝等问题已日益年轻化。零食是影响孩子健康的双刃剑,适当、适时、适量的零食可以补充正餐的摄入不足。首先,选择粗麦饼干、水果、奶等健康食品,避免高脂肪高能量食品;其次,在两次正餐中间补充,避免于正餐前1小时内及睡前进食;再次,加餐以不影响正餐摄入为前提。  

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“一尺三寸婴,十又八载功。”从婴儿的牙牙学语,到成年的功成名就,与家庭的培育息息相关。去年全国儿童青少年营养调查报告显示,虽然生活水平较10年前明显提高,但是儿童青少年的营养合理的比例却没有明显增加。孩子处于体格发育、智能发育极其迅速的阶段,足够的营养才能满足孩子各个阶段发育的需要,但过多的营养又会导致多种慢性疾病的发生。因此,母亲除了作为家庭里的“大厨”,也要兼任家庭里的“营养师”。

宝宝的食物搭配对营养均衡很重要

  “虽然不少妈妈现在都很看重为子女挑选有营养的食物,但是,在食物安排与搭配方面,依然存在不少误区。”中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科营养医师何凤怡介绍,妈妈在为孩子选择食物搭配时,最容易走进以下的营养误区。

  误区一:“牛奶+鸡蛋”是最佳早餐

  一份理想的早餐谷类食物是必不可少的。谷类食物在人体内能很快转化为葡萄糖,因此早餐必须含有包子、花卷、面条、麦片等主食,才能保证上午学习时大脑活动所需的能量。搭配牛奶或豆浆、鸡蛋或瘦肉等含丰富优质蛋白质的食物,可以使食物在胃里停留较久,使上午精力充沛。

  误区二:吃得越多越营养

  很多家长认为吃得越多,越容易满足各种营养素的需要,殊不知肥胖、脂肪肝等问题已日益年轻化。零食是影响孩子健康的双刃剑,适当、适时、适量的零食可以补充正餐的摄入不足。首先,选择粗麦饼干、水果、奶等健康食品,避免高脂肪高能量食品;其次,在两次正餐中间补充,避免于正餐前1小时内及睡前进食;再次,加餐以不影响正餐摄入为前提。  

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