母乳是宝宝最佳的天然食物。但随着宝宝成长，母乳不能满足宝宝所有的营养需求。同时宝宝也需要逐步独立，从依赖妈妈母乳喂养到能独立进食各种各样固体食物。因此，添加辅食不仅是为了满足宝宝的营养需求，同时也是为宝宝独立打下基础，是宝宝成长过程中必须经历的。
宝宝多大能吃辅食?
宝宝4个月以前，母乳和配方奶喂养完全能满足宝宝的营养需求，不需要添加任何固体食物。而且4个月以前的宝宝还不会咀嚼，胃肠道发育也不完善，娇嫩的胃肠道还不具备消化固体食物的能力，因此过早添加辅食有害无益。宝宝4-6个月以后，体内的各种消化酶分泌开始活跃，胃肠道粘膜功能也初步成熟;此时宝宝也已经能稳稳地抬头，对大人吃饭充满好奇，此时可以考虑给宝宝添加辅食。
一般来说，宝宝的生长发育达到以下水平时就可以开始添加辅食:
1.宝宝的体重已经达到出生体重的2倍或以上，早产/低出生体重宝宝的体重达到5千克，而且每天喂奶次数多，一次奶量超过200毫升，说明宝宝所需的奶量已经达到胃容量的极限，需要添加辅食，以增加供应量。
2.宝宝能倚靠着或扶着坐，而且能很好地支撑起自己的脑袋;开始有目的地将手或玩具放入口内，表明此时宝宝已经有接受辅食的能力，也就是除了吸吮以外，已经能从勺吃了。
3.当家人进餐时，宝宝表现出好奇，有砸嘴的动作;或者乐意接受用勺子喂给的食物，则表示宝宝已经作好了接受辅食的心理准备。
当具备以上条件时，就可以开始给宝宝添加辅食了。对大多数足月出生的健康宝宝来说，添加辅食的最佳时机是宝宝出生后的4-6个月之间。但对早产、出生低体重、脑发育不良、患各种先天性疾病的宝宝来说，添加辅食的年龄应个体化，需要咨询医生。此外，每个宝宝对不同辅食的接受程度不一样。刚开始添加辅食时特别注意，让宝宝尝试，而千万小要强迫，一个不愉快的开端会明显影响以后宝宝接受不同食物的意愿。
添加辅食有哪些原则?
给宝宝添加辅食应遵循以下原则:
1.辅食的质地要由稀到稠，由细到粗，以适应宝宝的咀嚼和吞咽能力。在刚开始添加辅食时，食物可以稀薄一些，使宝宝容易咀嚼、吞咽，宝宝适应之后再逐渐增厚。也就是从流质到半流质、糊状，再到半固体、固体。例如先是米汤，然后稀粥、厚粥，直至软饭。
2.辅食的量要由少到多。对刚开始添加辅食的4-6个月宝宝，母乳或配方奶喂养完全可以满足宝宝的营养需求，添加辅食只是让宝宝有一个学习和适应的过程，吃多吃少对宝宝并不重要，因此千万不要强迫宝宝。让宝宝在接受和完全适应一种辅食后，再逐渐加量。
3.辅食的种类要由一种到多种，让宝宝逐步适应。一般每次只加一种新的辅食，经3-5天宝宝适应后，再试着添加另一种，逐步扩大品种。有时候宝宝可能不喜欢新添加的食物，会把食物吐出来，这时妈妈要有耐心，反复地让宝宝尝试这种新食物，但不要强迫宝宝。
4.当宝宝有感冒、腹泻等不适时，暂停添加新的辅助食品。每次给宝宝增加新的辅助食品后还要注意观察是否有各种不良现象(如皮肤出疹、腹泻、呕吐等)，如果出现各种异常应暂时停止喂给这种新增的辅食。
辅食添加有顺序吗?
由于每个宝宝生长发育的差异，各家各户饮食习惯的差异，宝宝添加辅食的开始时间、添加品种以及数量也可以有一定的不同，因此准确地说，辅食添加并没有固定的顺序。
不过，大多数育儿专家推荐，宝宝添加辅食从婴儿纯米粉开始。这是因为，纯米粉作为谷物类食品很少有引起宝宝过敏的可能;米粉质地细腻，可以根据需要调制成不同的厚度，适应宝宝不同的进食能力;宝宝体内最先开始分泌的消化酶也就是消化淀粉的酶。
刚开始添加米粉时可以用清水调制，也可以用宝宝熟悉的母乳或配方奶调制。先调制成稀糊状，等宝宝适应和接受后再慢慢增加稠厚度。添加纯米粉成功后，可以添加蛋黄。将鸡蛋煮熟后取出蛋黄，加在宝宝已经熟悉的米粉中，或者自接加水或奶调匀，开始只加四分之一个，连续3-5天宝宝没有不良反应，就可以加到每天一个。随后菜泥、水果泥、鱼泥、肉泥等，也是从少量开始逐步添加，一样样地扩大宝宝辅助食品的种类。
不过，有些食物在宝宝一岁以内最好不要添加，如鸡蛋白、花生等坚果类、巧克力等。另外，如果发现或者怀疑宝宝可能对某种食物过敏，最好在1岁以内不要再尝试，等宝宝1岁以后再试。
怎样为宝宝添加辅食?
在给宝宝添加辅食时，可以具体操作如下:
1.添加辅食一定要用勺子喂，而不要放在奶瓶中让宝宝吸。添加辅助食品的目的之一是为了训练宝宝的咀嚼、吞咽能力，并最终达到能让宝宝进食固体食物。如果将米粉等辅食放在奶瓶中喂就达不到这一目的。
2.添加辅食应该选择在宝宝健康状况良好、情绪稳定时。妈妈也要保持平和的心态，切忌急躁，强迫宝宝进食。不同的宝宝有不同的脾气，对脾气比较急躁的宝宝可以先喂一些母乳或配方奶，在宝宝半饱的状态下再喂辅食;而对脾气比较温和的宝宝可以先喂辅食，再喂母乳和配方奶。妈妈最熟悉宝宝，应根据宝宝的情况灵活掌握喂养方法。
3.成功添加辅食需要妈妈的耐心和细心。据研究，一种新食物要经过15-20次，甚至更多次尝试后才能被宝宝所接受。小宝宝有一种天生的保护性反射，对任何进入嘴里的东西都会用舌头往外推出。因此当宝宝拒绝新食物，或吐出食物时，妈妈不要轻易认为是宝宝不喜欢这种食物而放弃，而应该让宝宝反复尝试。
4.妈妈还要掌握一些喂养小技巧。如，喂宝宝吃的勺子应大小合适，最好选择平头如小铲子样的勺子，舀起少量食物，将小勺放在宝宝双唇之间，让宝宝以吸吮或舔的方式进食，然后再慢慢学会大口吃。
5.新添加的辅食或甜、或咸、或酸等，这对习惯单一奶味的宝宝来说也是一个挑战，宝宝需要时间适应和接受小同的食物日味。同时妈妈还要了解，宝宝虽然还很小，但也可以确实有自己的喜好，尊重宝宝的选择，慢慢诱导宝宝。
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